冬瓜與雞肉 冬瓜豬肉雞肉 冬瓜跟雞肉能一起燉著吃吃嗎?

冬瓜豬肉雞肉的烹飪技巧

冬瓜、豬肉和雞肉是常見(jiàn)的食材，可以單獨(dú)或組合起來(lái)制作多種美味的菜肴。下面內(nèi)容是幾種不同的烹飪技巧，供無(wú)論兄弟們參考：

1. 冬瓜雞肉泥

材料：冬瓜、豬肉、香蔥、鹽、淀粉

步驟：

1. 冬瓜切片，肉剁成肉泥，香蔥切末。

2. 肉泥中加入鹽、淀粉拌勻。

3. 將肉泥釀入冬瓜片中間。

4. 蒸鍋燒開(kāi)水，將釀好的冬瓜片放入蒸15分鐘至熟。

5. 調(diào)汁，燒熱油放點(diǎn)辣椒炒香，加入調(diào)味料炒勻。

6. 將調(diào)好的汁澆在蒸好的冬瓜上。

2. 陽(yáng)山冬瓜雞

材料：本地黑皮冬瓜、陽(yáng)山走地雞、雞子、豬肉丸、生牛肉丸

步驟：

1. 冬瓜切塊，走地雞切塊。

2. 雞肉和豬肉分別燉煮至熟爛。

3. 將煮好的雞肉和豬肉放入冬瓜中，加入雞子、豬肉丸和生牛肉丸。

筆者